Kaninköttets dag idag!

Kaninköttets dag infaller den 5 november varje år för att uppmärksamma användandet av kaninkött i matlagningen. Kaninkött är idag en råvara som uppskattas av många människor och till skillnad från många andra köttslag är kaninkött oerhört mångfasetterat. Köttet är perfekt att grilla, göra sallad eller soppa på, äta till pasta, tillaga i ugn, i stekpannan eller i grytan. Dessutom är det det mest klimatsmarta köttet som man kan äta just nu…

Personligen vet jag inte ens om jag skulle kunna äta kaninkött…jag gör nog bäst i att äta det på rätt sätt i så fall. Varför inte slå två flugor i en smäll, ta flyget ner till Malta, leta upp en bra restaurang och beställa en av deras nationalrätter ;))

Eller är det möjligtvis någon som känner sig manad och som vill tillaga en exklusiv kaninfilé åt mig ?! 😉